油麩の玉子とじ丼

　仙台土産の定番商品。

関東近郊のスーパーでみかけることもありますね。

肉じゃがにいれると美味しいと聞きましたが、

子どもが塩肉じゃがしか食べないので無理。

油麩の玉子とじっていうレシピがあったので、玉子とじ丼にしてみました。

すみません。豚肉を少し入れました。育ち盛りの人がいるもので…

玉子とじも中途半端。少な目でしっかり火を通します。

食卓のほとんどがお子ちゃま仕様。

美味しいけど「味はまるでかつ丼のよう」ってことはないです。

麩はあくまで麩。