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日々のこと。

すべては、いずれ思い出になります。

インチキ☆フォー

料理

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夕飯はフォー風うどん。

先日コストコで買ったロティサリーチキンの骨で

コトコト、ダシをとりました。

それだけでは味がたりないから、にんにく、

鶏ガラスープのもと、塩、しょうゆで味を調整。

トッピングは茹でもやし、豚しゃぶ、

青ネギがなかったので、白ネギでいいな。

外のプランターで育っている気がしなくもないが。。。

 

そして、こちらを追加。

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じゃじゃ~ん。パクチーペースト。

これを使ってみたかったんだ。

おっ ! と思って買ったものの、

なかなか使うタイミングがなくて。。。

 

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つい、こっちばっかり使っちゃうのよね。

 

うどんはコストコで買った、讃岐うどんではなく

安い乾麺でございます。フォー的なビロッと感がでます。

讃岐うどんは冷やしで食べる派です。

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