何で黒くしたのかな … ラーメンのトッピングのチャーシューって煮てありますね。 チャーシューって叉焼と書くのです。焼いてあるのがチャーシューらしい。 そういえばそうだな、という事で焼いてみました。 漬け込んで 焼くだけ。 ラーメンに海苔はいらない…