なめ茸

　簡単に作れるらしいので作ってみました。

切って調味料入れて煮るだけ。こんなに簡単なのか !

もう瓶詰を買わなくていいですね。安いやつは固形部分が少ないのよね。

　あっという間に完成。ちょっと多すぎたか …

夫に「本日のなめ茸は手造りです」と言ったら「なめ茸の味がしっかりしてる」と

言っていました。単純なタイプなのでいろいろとチョロイ。

　大根おろし

　ほうれん草 + 七味唐辛子 + しらす

　小松菜和え

　もやし + 白ごま

人間という生き物は、日々そんなに大量のなめ茸を消費しない。

レシピ通り400gのエノキを使用しましたが、

一般家庭では持て余すので200gで作った方がいいと思います。