ハヤトウリ

　初めて見ました。

ハヤトウリという野菜をいただきました。お漬物にしたりするらしいです。

見た目は少しチョンプー (ローズアップル) に似ている。

調理法を調べる為にネットの大海へ旅立つ。

　ハヤトウリの卵炒め。

子どもは定番主義なので、食べないかと思っていたら、

一口食べて「これ、美味しい」と言っていました。驚き。

あまりそういう事を言わない子なので。私の料理には。

ウリというだけあって、キュウリみたいな食感でほんのり甘味がある。

そういえば、中華料理だとキュウリにも火を通したりしますよね。